记忆中的红烧扁鱼

好像好几个人都向我表述过她们记忆中红烧扁鱼的美味。有些是在杭州时吃到的，有的是在上海。我记忆中最夸张的情节是X在吃完扁鱼之后，将汁水一股脑拌进米饭里，说太好吃了，哗哗的就把米饭扒拉完了。

现在很少做扁鱼，胡子同学点名要吃鲈鱼，即便做，也是清蒸扁鱼。昨晚吃鲈鱼的时候，我们还给经常吃的三种鱼排了座位。在我的坚持下，扁鱼排第一喜欢，花鲷排第二，鲈鱼第三。不过胡子TX坚持要在他那里把鲈鱼排第二花鲷第三，扁鱼就遵从我的意愿。哼，这家伙还号称他喜欢鲈鱼，昨晚在鲈鱼出锅的时候，还巴巴的问我，这是花鲷吧？被我笑话了半天，哈哈。

说回来，说红烧扁鱼。趁某天胡子TX不在家吃饭，我独享了一份红烧扁鱼。美味呀，就是收汁的时候汁少了点，有点点不足。

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