牛肉馅饼

不大会和面，上次想做南腐乳卷失败浪费了好多面粉。这次一点点的加水和面终于和成功了。

原料：和好的面团；牛肉馅料；

牛肉馅料做法：牛肉糜，白菜叶切的碎碎的，少许大蒜头切得碎碎的；拌到一起，加盐，加点点料酒和生抽，加点点淀粉。差不多就是这些拌匀了备用。

面团分成小坨小坨的，搓圆，捏成圆凹饼状，将馅料填进去，然后封口，压成扁扁的饼。

煎的时候，热油，然后开小火，把饼放进去慢慢煎，是不是去翻一下，免得焦糊了哈。

我做的饼皮太厚了，馅料放得不够多。皮薄馅多汁多的肯定更好吃。

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